เค้กแต่งงานลูกไม้
เนื้อหา
เค้กแต่งงานดำเนินการในหลายประเภทและรูปแบบ แนวโน้มปีนี้เป็นของหวานลูกไม้สำหรับงานแต่งงานที่ดูน่าอัศจรรย์ มันเข้ากันได้ดีกับการตกแต่งสไตล์วินเทจคลาสสิกหรือรูปแบบอื่น ๆ ขนมลูกไม้ดูเฉดสีนมครีมสีเบจหรือสีครีมดูดีและแทนลูกไม้หวานบางครั้งพ่อครัวใช้ของจริง.
เคล็ดลับเค้กแต่งงานด้วยลูกไม้
เค้กแต่งงานกับลูกไม้ไม่สามารถ แต่โปรด มันมีอยู่นอกเวลาและจะไม่มีวันล้าสมัย ของหวานนี้ไม่เพียง แต่สวยงาม แต่ยังอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อดังนั้นจึงประสบความสำเร็จกับคู่บ่าวสาว เมื่อสั่งซื้องานแต่งสำหรับงานแต่งงานเจ้าสาวมักจะรวมองค์ประกอบลูกไม้ของเค้กกับชุดแต่งงาน Confectioners ยังเพิ่มริบบิ้นหรือปุ่มกินได้สองสามชิ้นลงในของหวานเหมือนกับการตกแต่งของชุดแต่งงาน ทางเลือกของขนมลูกไม้มีขนาดใหญ่มาก:
- เทป;
- คันธนู;
- ชายแดน;
- ลูกไม้สีดำบนครีมหรือสีขาว
- ผีเสื้อ;
- งาช้างบนพื้นหลังพีช
- ลูกไม้ด้วยดอกไม้สีแดง
- ไข่มุก
- ตัวเลือกอื่น.
การใช้ชุดรูปแบบดอกไม้ในขนมลูกไม้เป็นที่นิยม ดอกไม้ที่กินได้หรือสดให้ความขึงขังและความคิดริเริ่มเป็นพิเศษแก่พวกเขา ดอกตูมขนาดใหญ่มักจะถูกวางไว้ในน้ำตกที่ด้านข้างของขนมหรือในช่อเล็ก ๆ ตาเล็กจะถูกวางไว้ที่ระดับสูงสุดของเค้กแต่งงาน เค้กที่มีลูกไม้ช็อคโกแลตดูแปลกตาและน่าทึ่งมากจนยากที่จะมองออกไป.
การตกแต่งเค้กเป็นปัจจัยสำคัญ แต่คุณไม่ควรลืมเกี่ยวกับรสชาติเมื่อเลือก ดังนั้นก่อนทำการสั่งซื้อคุณควรทำการชิมของกิน คุณไม่สามารถซื้อ «หมูในการกระตุ้น», เลือกจากแคตตาล็อกหวังเพียงเพื่อชื่อเสียงของขนม มิฉะนั้นมีความเสี่ยงที่จะเกิดความประหลาดใจอันไม่พึงประสงค์ในระหว่างงานแต่งงาน ก่อนสั่งเค้กโดยไม่ต้องตกแต่งและตกแต่งในขนาดที่เล็ก (ไม่เกิน 1 กก.) ดังนั้นก่อนแต่งงานคุณสามารถปรับแต่งได้หากจำเป็นรสชาติของผลงานชิ้นเอกของคุณ.
ยืนและจำนวนชั้น
โดยทั่วไปแล้วพื้นฐานของการแต่งงานคือบิสกิต: เบาอร่อยมีกลิ่นหอม แต่ความนุ่มนวลนี้ทำให้ยากที่จะทำเค้กหลายชั้น: ชั้นบนจะบดขยี้เค้กล่าง มีสองเอาต์พุต:
- ทำเค้กน้ำผึ้งหรือถั่วระดับต่ำลง.
- ใช้ขาตั้งพิเศษซึ่งแต่ละชั้นสามารถทำบิสกิต เมื่อใช้ขาตั้งดังกล่าวไม่จำเป็นต้องวางซ้อนกันบนและแต่ละระดับลูกไม้จะมีแผ่นของตัวเอง.
ที่รองแก้วเค้กแต่งงานทำจากวัสดุหลากหลาย: แก้วพลาสติกไม้โลหะและดูเคร่งขรึมมาก ข้อดีอีกอย่างคือเค้กบนขาตั้งนั้นง่ายต่อการขนย้ายและหอบิสกิตหลายชั้นที่ไม่มีขาตั้งจะทำให้คู่บ่าวสาวกังวลไปตลอดทางเพื่อความปลอดภัยของขนมและการมาถึงอย่างปลอดภัยสำหรับวันหยุด.
การออกแบบสีและการเติม
เค้กแต่งงานลูกไม้มีไส้ใด ๆ มันขึ้นอยู่กับความชอบของคู่บ่าวสาวเนื่องจากเป็นไปไม่ได้ที่จะทำให้แขกทุกคนในงานแต่งงานพอใจ แต่มีการเติมที่ทุกคนชอบดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะหลีกเลี่ยงรสชาติที่ผิดปกติของขนมงานแต่งงานเพื่อให้ทุกคนได้รับเชิญจะชอบมัน อย่าสั่งเค้กอ้วนเกินไป เมื่อถึงเวลาเสิร์ฟแขกทุกคนจะอิ่มดังนั้นขนมชนิดนี้จึงเสี่ยงต่อการไม่รับประทาน.
ใช้soufflé, ผลไม้, เบอร์รี่, ครีมหรือโยเกิร์ตเป็นส่วนผสม - ทุกคนรักมันโดยไม่มีข้อยกเว้น ฤดูกาลของการเฉลิมฉลองยังทิ้งร่องรอยไว้เช่นในฤดูร้อนเลือกส่วนผสมที่จะไม่ทำให้เสียรูปลักษณ์และจะไม่เสื่อมสภาพในระหว่างงานเลี้ยงแต่งงาน นี่คือจุดสำคัญมากอย่ามองข้าม.
สำหรับลูกไม้เค้กควรใช้เฉดสีพาสเทลดีกว่า แต่คู่บ่าวสาวมักจะสั่งเฉดสีนีออนหรือความแตกต่างที่สดใสตัวอย่างเช่นกุหลาบน้ำตาลแดงกับลูกไม้สีดำบนหิมะสีขาว สีที่สว่างเกินไปเกิดขึ้นได้เนื่องจากสีย้อมซึ่งสำหรับแขกที่มีความรู้สึกไวเป็นพิเศษอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ดังนั้นจึงควรหลีกเลี่ยงการแต่งงานแบบสุดขั้ว.
ในทางกลับกันเค้กลูกไม้สีขาวนวลไม่ได้ดูน่าแสดงออกมากนัก ในวิดีโอและภาพถ่ายงานแต่งงานเขาจะรวมเข้ากับชุดเจ้าสาวและภาพนูนต่ำนูนต่ำจะมองไม่เห็นเลย ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือการรวมกันของเฉดสีที่ละเอียดอ่อน: ฐานสีชมพูหรือพีชและลูกไม้สีฟ้าหรือสีขาว เฉดสีดังกล่าวมักจะดูมีรสนิยมและมีสไตล์ หากคุณต้องการมีของหวานที่สดใสบนโต๊ะแต่งงานให้สั่งเค้กลูกไม้ตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่หรือผลไม้.
ตกแต่งและตกแต่งตามสไตล์งานแต่งงาน
เค้กแต่งงานควรมีความสุขเพราะมันจะกลายเป็นเครื่องประดับหลักของตารางเทศกาลและจะถูกจับในภาพ ดังนั้นร้านขายขนมจึงมีอุปกรณ์เสริมให้เลือกมากมายสำหรับขนมแต่งงาน มันถูกปกคลุมไปด้วยดอกตูมครีมหรือคาราเมลทุกชนิดตัวเลขที่กินได้หรือกินไม่ได้ช็อคโกแลตไอซิ่งเครื่องประดับโลหะ.
เมื่อสั่งเค้กแต่งงานที่มีการตกแต่งที่กินไม่ได้จะดีกว่าที่จะระมัดระวัง สั่งซื้อรายการเหล่านี้ในปริมาณขั้นต่ำ ไม่มีใครโต้แย้งหงส์ลูกปัดดอกไม้ประดิษฐ์และกระเบื้องพอร์ซเลนของคู่บ่าวสาวที่ดูน่ารัก แต่มันจะดีกว่าถ้าพวกเขาเป็นมาร์ซิแพนน้ำตาลหรือสีเหลืองอ่อน แขกผู้เข้าพักสามารถใช้เวลามากมายในการหาเค้กที่กินได้ และถ้ามีคนคิดถึงลูกปัดหนึ่งอัน? อย่าลืมรายละเอียดที่สำคัญอีกอย่างหนึ่ง: เวเฟอร์และเมอแรงค์เมื่อหั่นบาง ๆ อาจทำให้ขนมแต่งงานของคุณดูเสีย.
เวิร์คช็อปการทำเค้กลูกไม้
ทำลูกไม้ถักบนเค้กด้วยความช่วยเหลือของไอซิ่ง เรียนรู้วิธีการทำอาหารเพื่อให้คุณสามารถตกแต่งเค้กแต่งงานของคุณด้วยลูกไม้ด้วยตัวคุณเอง Aising เป็นมวลพลาสติกสีน้ำตาลที่ได้จากการบดน้ำตาลผงที่ร่อนด้วยไข่ขาวและเติมน้ำมะนาวหรือกรดอื่น สำหรับพลาสติกที่มากขึ้นบางครั้งกลีเซอรีนหรือน้ำเชื่อมกลูโคสเล็กน้อยจะถูกเพิ่มเข้าไปในมวลซึ่งช่วยอำนวยความสะดวกในการทำงานอย่างมาก
ขั้นตอนการทำงานกับ aising:
- เราวางไว้ใต้แผ่นฟิล์มพลาสติกทาด้วยน้ำมันมะกอกแผ่นลายฉลุจากสมุดระบายสีสำหรับเด็กและใช้ถุงอาหารสำหรับทำอาหาร
- หลังจากครีมแข็งตัวแล้วให้ลอกฟิล์มออกอย่างระมัดระวังและทำให้เกล็ดหิมะแห้งที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 2 วัน.
- เกล็ดหิมะที่ทำเสร็จแล้วจะแข็ง
- หลังจากแข็งตัวไปตามแนวของลายฉลุ, aising ของสีที่แตกต่าง.
วิธีการทำลูกไม้สีเหลืองอ่อนหรือช็อคโกแลต?
Confectioners มักทำลูกไม้สำหรับเค้กช็อกโกแลตหรือสีเหลืองอ่อนโดยใช้รูปแบบพิเศษ ในการใช้สีเหลืองอ่อนในการตกแต่งคุณต้องม้วนมันด้วยหมุดกลิ้งไปตามความหนาของพาสต้า จากนั้นตัดชิ้นส่วนตามขนาดของชิ้นงานแล้วปัดฝุ่นด้วยแป้งข้าวโพด ควรใส่ด้านบดเค็มในแบบฟอร์มและรีดหลายครั้งด้วยพินกลิ้งเพื่อให้ใบมีดบนแบบฟอร์มตัดส่วนเกินออก.
ในขณะที่ใช้นิ้วสีเหลืองอ่อนตรงกลางให้ใช้นิ้วของคุณออกให้นำเศษของมันออกและกดพื้นผิวให้แน่นกับเทมเพลตเพื่อให้การพิมพ์ชัดเจน ดึงลูกไม้ที่เสร็จแล้วออกมาง่าย ๆ : พลิกรูปร่างลงบนพื้นผิวที่สะอาดของโต๊ะแล้วค่อย ๆ ยกขอบหนึ่งขึ้นมาค่อย ๆ คลายลูกไม้สีเหลืองอ่อน หากชิ้นส่วนนั้นใหญ่เกินไปให้ตัดออกและถ้ามันเล็กเกินไปให้ยืดออก.
ดูวิดีโอเกี่ยวกับวิธีที่ผู้เชี่ยวชาญทำลูกไม้ Merletti การผสมแห้งแบบสำเร็จรูปนี้ช่วยให้แม่บ้านเตรียมการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับเค้กที่บ้านได้อย่างรวดเร็ว.
มีพาสต้าพร้อมทำพิเศษลดราคาด้วยความช่วยเหลือของการปิดที่สวยงาม (สีที่แตกต่าง) ทำสำหรับเค้กแต่งงาน ขั้นตอนการทำสิ่งตกแต่งดูวิดีโอด้านล่าง.
ภาพถ่ายของเค้กแต่งงานตกแต่งด้วยลายลูกไม้
เค้กแต่งงานตกแต่งด้วยลูกไม้เป็นเอกลักษณ์ แต่ละผลิตภัณฑ์นั้นทำขึ้นเองตามกฎในสำเนาเดียวและกลายเป็นการตกแต่งของงานแต่งงานใด ๆ ภายใต้ขนมหวานเหล่านี้คู่บ่าวสาวได้จัดงานแต่งงานลูกไม้อย่างสมบูรณ์: ชุดเจ้าสาว, การตกแต่งของห้องโถงจัดเลี้ยงและคำเชิญ ด้านล่างคุณสามารถดูภาพถ่ายของลูกไม้เค้กที่สว่างและน่าจดจำที่สุดที่คุณจะชอบแน่นอน!