เค้กแต่งงานสามชั้น - ภาพถ่าย

เนื้อหา

• เคล็ดลับการเลือกเค้กหลายชั้น
• วิธีการประกอบเค้กหลายชั้น - ระดับปริญญาโท
• วิดีโอ: วิธีตัดเค้กแต่งงาน
• ภาพถ่ายของเค้กแต่งงานที่สวยงามหลายชั้น

สุดยอดของการแต่งงานคือคู่บ่าวสาวกำลังตัดเค้กดังนั้นขนมจึงได้รับความสนใจเป็นพิเศษ เค้กของการกำหนดค่าขนาดสีและการตกแต่งต่าง ๆ มีการสั่งซื้อ ขณะนี้มีผลิตภัณฑ์ชั้นเดียวคุณจะไม่แปลกใจใครอีกต่อไป - เค้กแต่งงานชั้นสูงกำลังเป็นที่นิยม การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างความสง่างามและสุนทรียภาพคือเค้กสามชั้นที่ตกแต่งด้วยดอกไม้หรือผลเบอร์รี่ และบิสกิตโปร่งสบายที่อิ่มตัวด้วยเหล้าอะโรมาติกและตกแต่งด้วยครีมแคลอรี่ต่ำจะไม่ทิ้งความสนใจแม้แต่นักชิมอาหารที่แท้จริงที่สุด.

เคล็ดลับการเลือกเค้กหลายชั้น

เพื่อให้เค้กแต่งงานไม่เพียง แต่จะทำให้แขกประหลาดใจด้วยรูปลักษณ์ที่สวยงาม แต่ยังเพื่อตอบสนองความต้องการของรสนิยมคุณต้องดูแลตัวเลือกล่วงหน้า ใช้เคล็ดลับบางอย่างเมื่อสั่งซื้อการรักษาสามชั้นฉลอง:

1. อ่านคำวิจารณ์เกี่ยวกับต้นแบบหรือขนมที่คุณจะสั่งซื้อเพราะผู้เชี่ยวชาญที่ดีมีลูกค้าและคำสั่งซื้อจำนวนมากเสมอ ร้านขายขนมขนาดใหญ่มักจะมีแคตตาล็อกพร้อมข้อเสนอครีมที่แตกต่างกันและรายการเค้ก.
2. ตัดสินใจเกี่ยวกับน้ำหนักและขนาด มีความจำเป็นต้องคำนวณจำนวนแขกที่ได้รับเชิญและสั่งของหวานมากมายตามปริมาณนี้ คำนึงถึงจำนวนที่งานแต่งงานของเด็กผู้ชายผู้หญิงและรสนิยมของพวกเขาเช่นเดียวกับเนื้อหาแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ โดยเฉลี่ยแล้วส่วนของหวานอยู่ที่ 150 กรัม แต่ถ้าพอใจมากเกินไปก็จะเล็กลง.
3. คิดเกี่ยวกับการออกแบบ หากเค้กแต่งงานจะมีน้ำหนักมากกว่า 3 กิโลกรัมก็มักจะทำในสามชั้น คู่บ่าวสาวบางคนสั่งขนมแต่งงานในแบบที่พวกเขาสามารถนำกลับบ้านชั้นบนสุดทั้งหมดหลังจากงานเลี้ยงและเพลิดเพลินกับการรักษาด้วยตนเอง.
4. เลือกการออกแบบสำหรับงานชิ้นเอกการทำอาหารงานแต่งงานของคุณ รูปแกะสลักของเจ้าสาวและเจ้าบ่าว, หงส์, นกพิราบ, ลวดลายเลียนแบบลูกไม้, หัวใจ, แหวนและดอกไม้เป็นที่นิยม ความงามนี้ทำจากวัสดุที่กินได้ (สีเหลืองอ่อน, ช็อคโกแลต, คาราเมล) หรือวัสดุที่กินไม่ได้ (ดิน, พอร์ซเลน) ตามที่คุณต้องการ.
5. พูดคุยเกี่ยวกับสูตรรูปร่างสีและการตกแต่งเค้กแต่งงาน บ่อยครั้งที่ขนมหวานสีขาวงานรื่นเริงจะถูกตกแต่งด้วยการตกแต่งที่เคลือบด้วยสีย้อมสีเงินพิเศษที่ปลอดภัยอย่างแน่นอนต่อสุขภาพ มันจะดีกว่าที่จะสร้างเค้กสามชั้นที่มีหลายสีเนื่องจากสีขาวในภาพถ่ายงานแต่งงานดูเหมือนว่าไม่มีสี.
6. ก่อนสั่งขนมแต่งงานขนาดใหญ่สั่งเค้กเล็ก ๆ เพื่อลิ้มรสและประเมินรสชาติล่วงหน้า เมื่อชิมให้ทำการปรับหากจำเป็น.

ยืนและจำนวนชั้น

เค้กสามชั้นดูดีมากหากคุณเลือกขาตั้งที่เหมาะสมสำหรับพวกเขา เทียร์สามารถอยู่ในบริเวณใกล้เคียงหรือในระยะทางสั้น ๆ มีการออกแบบ whatnots หลายอย่างเชื่อมต่อกัน พวกเขามักจะทำจากพลาสติกสีขาว, เหล็กโครเมี่ยมสีเงิน, ทองเหลืองสีเหลืองและสามารถเป็นไม้ที่สมบูรณ์ หากคุณต้องการเค้กแต่งงานสามชั้นที่มีแกนกลางทั่วไปอยู่ตรงกลางคุณจะต้องเลือกการออกแบบที่ประกอบด้วยถาดที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางและหลอดที่แตกต่างกัน.

โดยทั่วไปแล้วจานรองแก้วสำหรับงานแต่งงานสามชั้นจะเช่าประกันตัวในร้านขนมหรือหาง่ายและซื้อในซูเปอร์มาร์เก็ต ยิ่งค่าใช้จ่ายของขาตั้งแพงมากเท่าไหร่คุณก็ยิ่งต้องออกไปเป็นหลักประกัน หลังจากส่งคืนจำนวนเงินฝากจะถูกส่งคืนให้คุณลบด้วยค่าเช่าซึ่งคุณจะเห็นด้วยล่วงหน้า.

แต่ถ้าคุณไม่สามารถหาขาตั้งสามชั้นสำหรับเค้กแต่งงานไม่ต้องกังวล: อาจารย์ที่ดีจะสร้างงานแต่งงานเพื่อให้เค้กจะคงอยู่ได้อย่างสมบูรณ์แบบโดยไม่ต้องยืน หากฐานของขนมบิสกิตสามชั้น 90% อบดีและไม่มีโปรตีนหรือครีมชั้นหนาเกินไปให้แน่ใจว่ามันจะทนต่อการทดสอบใด ๆ และจะไม่พังในที่สาธารณะ.

ความฝันของเจ้าสาวทุกคนเป็นเค้กแต่งงานแบบหลายชั้น แต่ถ้ามีแขกเพียง 20 หรือ 30 คนในงานแต่งงานดังนั้นจึงไม่สามารถทำเทียร์จำนวนมากได้เนื่องจากเพื่อให้โครงสร้างมีการถือครองชั้นล่างควรมีอย่างน้อย 3 กิโลกรัม ขนมหลายชั้นมีน้ำหนัก 15 กิโลกรัมขึ้นไป แต่ทุกอย่างเป็นไปได้ในโลกสมัยใหม่และผู้เชี่ยวชาญขนมสามารถเสนอทางเลือกให้กับคุณ: ทำเทียร์แรกในรูปแบบของปลอม ภายในชั้นแรกทำด้วยโฟมตกแต่งด้วยช็อคโกแลตหรือกำมะหยี่ซึ่งอยู่ด้านนอกเหมือนกับชั้นบนซึ่งเป็นของหวานเต็มรูปแบบอยู่แล้ว.

รูปร่างสีและไส้

เมื่อเร็ว ๆ นี้คู่บ่าวสาวนิยมเลือกเค้กแต่งงานแบบกลมหรือเป็นรูปหัวใจ ทุกวันนี้ความคิดสร้างสรรค์และความเป็นปัจเจกนิยมอยู่ในแฟชั่นดังนั้นเรามักจะเห็นเค้กในงานแต่งงานในรูปแบบที่แตกต่างหลากหลาย: ในรูปแบบของหอไอเฟล, ความอุดมสมบูรณ์, โลกที่อุดมสมบูรณ์หรือรถเข็นเด็ก สำหรับตัวคุณเองเลือกรูปแบบของการออกแบบสามระดับขึ้นอยู่กับธีมของการเฉลิมฉลองงานแต่งงาน.

ตัวอย่างเช่นหากมีการเตรียมปาร์ตี้นักเลงให้ทำขนมหลักในรูปแบบของอาวุธ ในงานแต่งงานแบบโบราณสถานที่จะมีของหวานในรูปแบบของรถยนต์เก่าเรือใบหรือแผ่นเสียง หากเจ้าบ่าวชอบเล่นหมากรุกสั่งเค้กในรูปแบบกระดานหมากรุก อย่ากลัวที่จะทดสอบหยิบยกความคิดที่ผิดปกติมากที่สุด พบโฆษณาใด ๆ เสมอ «ไชโย».

สีขาวของเค้กสามชั้นเป็นที่นิยมมากที่สุด แต่พวกเขายังสั่งให้เทียร์หลายสี: น้ำเงินแดงเพื่อให้เข้ากับสีของช่อเจ้าสาวหรือสีหลักของห้องจัดเลี้ยง สำหรับประเภทของการทำให้มีและการอุดสำหรับชิ้นเอกของงานแต่งงานนั้นมีอยู่มากมาย เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับการเติมแบบมาตรฐานมากขึ้น:

• ขนมเมอร์แรง. นี่คือชั้นอากาศที่มีเฉดสีที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง หากคุณตีเมอแรงค์และเพิ่มวานิลลา, พิสตาชิโอ, มะพร้าวหรือโกโก้คุณสามารถบรรลุรสชาติที่ผิดปกติ เมอแรงค์มักจะวางไว้ระหว่างเค้กบิสกิตเป็นชั้นหลัก.
• สีน้ำตาลอ่อน แป้งที่แสนอร่อยเป็นพิเศษซึ่งผู้เชี่ยวชาญการทำอาหารสร้างปริมาณให้กับผลิตภัณฑ์ของพวกเขา มวลบิสกิตมีความพรุนสูงจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการจัดงานแต่งงาน.
• ครีม. การทำให้เค้กแต่งงานแตกต่างกัน: คัสตาร์ดครีมนมข้นหรือครีมเปรี้ยว ครีมต่าง ๆ เหมาะสำหรับขนมชั้นต่าง ๆ.
• ผลไม้หวาน, ถั่ว, ตังเม ส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้ยังใช้สำหรับการอบงานแต่งงาน พวกเขาทำให้พวกเขาทั้งหมดสับบดสิ่งสำคัญคือต้องรู้การวัดเพราะถั่วและเมล็ดมีแคลอรี่สูงมาก.

การตกแต่งและการตกแต่ง

ศิลปะในการสร้างผลงานชิ้นเอกของงานแต่งงานการทำอาหารคือการเลือกการตกแต่งที่เหมาะสมสำหรับเค้กเพราะครั้งแรกที่คุณพบ «เสื้อผ้า», และรสชาติจะถูกกำหนดในภายหลังมาก จ้าวแห่งฝีมือของพวกเขาสามารถตระหนักถึงความต้องการของลูกค้าใด ๆ และเป็นของตกแต่งพวกเขามักจะใช้มาร์ซิแพน, ผลไม้, ดอกไม้, ริบบิ้น, ตัวเลข เมื่อเร็ว ๆ นี้คู่บ่าวสาวมักจะสั่งภาพของพวกเขาที่ชั้นบนสุดของขนมหลักของงานแต่งงานซึ่งจัดทำโดยพ่อครัวที่ด้านบนของขนม รูปภาพที่กินได้นำมาใช้กับสีผสมอาหาร.

วิธีดั้งเดิมในการตกแต่งสารพัดคือครีมจารึกบนพื้นผิว สโลแกนใด ๆ ที่รวบรวมตัวอย่างเช่น, «Vasya + Tanya» หรือ «ขอให้คุณใช้ชีวิตอย่างมีความสุขตลอดไป». บรรเทาเค้กสามชั้นที่จัดงานแต่งงานด้วยองค์ประกอบที่มีสีหรือเค้กที่มีพื้นผิวคล้ายกับผ้าหุ้มเบาะดูดี ช่างฝีมือที่มีทักษะบรรลุผลที่คล้ายกันโดยการรักษาพื้นผิวพิเศษด้วยสีเหลืองอ่อนด้วยมาสคาโปนชีส ตามคำขอของลูกค้าเทคนิคนี้สามารถใช้เป็นส่วนหนึ่งของการตกแต่งหรือจำลองพื้นผิวของผลิตภัณฑ์สามชั้นทั้งหมดอย่างสมบูรณ์.

เทรนด์แฟชั่นอีกอย่างคือเค้กแต่งงานที่มีการพิมพ์จริง เอฟเฟกต์นี้สร้างขึ้นโดยการใช้การพิมพ์สีที่ทันสมัยกับสีเหลืองอ่อน ภาพอาจมีวัตถุที่แตกต่างกัน: ภาพถ่ายของเจ้าสาวและเจ้าบ่าว, ภาพร่างสีน้ำและอื่น ๆ สิ่งสำคัญคือภาพวาดที่นำไปใช้นั้นดูไม่เหมือนสิ่งแปลกปลอม แต่เหมาะกับการออกแบบโดยรวมของผลิตภัณฑ์อย่างกลมกลืน การพิมพ์ที่สมจริงนั้นกินได้และไม่เป็นอันตราย.

แนวโน้มงานแต่งงานที่หวานหลักของปีนี้คือ «เปลือยกาย» เค้ก. ความผิดปกติของมันอยู่ในความจริงที่ว่าในกระบวนการของการผลิตมันไม่จำเป็นที่จะต้องเอาชนะไอซิ่งไม่ใช้สีเหลืองอ่อน: เค้กทั้งหมดเปิดอยู่ เฉพาะส่วนบนของรายการเท่านั้นที่ตกแต่งด้วยครีมผลไม้ดอกไม้หรือตัวเลขซึ่งเรียกว่าของหวาน «เปลือยกาย». นี่คือตัวเลือกที่ดีสำหรับงานแต่งงานเชิงนิเวศ.

วิธีการประกอบเค้กหลายชั้น - ระดับปริญญาโท

เมื่อรวบรวมเค้กสองหรือสามชั้นเป็นสิ่งสำคัญที่ชั้นล่างไม่ลดลงตามน้ำหนักของชั้นบน หลีกเลี่ยงปัญหาดังกล่าวเป็นเรื่องง่ายด้วยความช่วยเหลือของหลอดค็อกเทลหรือเสียบไม้ที่มีขายในซูเปอร์มาร์เก็ต หากคุณกำลังเตรียมเค้กหลายชั้นด้วยตัวเองให้คิดถึงความหนาแน่นของเค้กเช่นทำน้ำผึ้งชั้นล่างและบิสกิตทาร์ตชั้นบน หากตรวจสอบสูตรอย่างถูกต้องแล้วชั้นล่างจะไม่จำเป็นต้องมีความเข้มแข็ง.

เมื่อเพิ่มความแข็งของเค้กในบริเวณด้านล่างให้กำหนดจุดศูนย์กลางและเสียบตัวเสียบในแนวตั้งฉากกับมัน วัดความยาวและดึงกลับ ตัดความยาวที่ต้องการของไม้เสียบและเหมือนกันบนหลอดค็อกเทลจากนั้นสอดไม้เสียบลงในหลอดและนำโครงสร้างทั้งหมดกลับไปที่เค้ก ใส่องค์ประกอบเดียวกันในหลาย ๆ แห่งที่อยู่ใกล้ศูนย์กลางเพื่อความแข็งแรงจากนั้นตั้งชั้นบนสุดอย่างกล้าหาญซึ่งจะไม่กดด้วยน้ำหนักและจะไม่ทำลายฐานของขนม.

วิดีโอ: วิธีตัดเค้กแต่งงาน

ไฮไลท์ของงานแต่งงานคือการตัดเค้ก อย่าคิดว่าในระหว่างการตัดเด็กและแขกจะแบ่งปันความเป็นอยู่ที่ดี ในทางตรงกันข้าม - พวกเขาให้แขกเชิญความสุขแบ่งปันความสุข วิธีตัดขนมสามชั้นอย่างเหมาะสมให้ดูที่วิดีโอ:

ภาพถ่ายของเค้กแต่งงานที่สวยงามหลายชั้น

เค้กแต่งงานของนักออกแบบสามชั้นไม่ถูกดังนั้นคู่บ่าวสาวทุกคนจึงไม่สามารถซื้อความหรูหรานี้ได้ แต่ถ้าคุณยังตัดสินใจที่จะสั่งงานศิลปะสำหรับงานแต่งงานจำไว้ว่ารูปลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ไม่ใช่ทุกอย่าง เลือกบรรจุที่ถูกต้องใส่ใจเป็นพิเศษกับการขนส่งขนมของคุณเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายบนท้องถนนเพลิดเพลินไปกับการรักษาที่สวยงามและอร่อยในงานแต่งงาน เราได้เตรียมรูปถ่ายที่สวยงามในความคิดของเราเค้กแต่งงานและเราหวังว่าบางคนจะกระตุ้นให้คุณสร้างผลงานชิ้นเอกของคุณ.