การตั้งค่าตารางงานแต่งงานที่สมบูรณ์แบบ
งานเลี้ยงงานแต่งงานเป็นส่วนสำคัญและยาวนานที่สุดของงานแต่งงาน ตารางมีมากมายในอาหารอร่อยและอาหารทานเล่นและพวกเขาต้องการการตั้งค่าตารางงานแต่งงานที่เหมาะสม มีคำแนะนำทั่วไปที่ควรพิจารณาและปฏิบัติตามเมื่อแสดงผล.
- แม้ว่าจะมีเวลาไม่เพียงพอก็ไม่จำเป็นต้องตกแต่งและจัดเรียงโต๊ะล่วงหน้า.
- อย่าถ่วงโต๊ะด้วยของตกแต่งพวกเขาจะรบกวนแขก.
- ผู้เข้าพักควรมีอิสระเพียงพอเก้าอี้ที่อยู่ห่างกันมากจะป้องกันไม่ให้พวกเขาออกมาโดยไม่รบกวนผู้คนที่นั่งอยู่ใกล้ ๆ.
- จานตั้งอยู่กลางโต๊ะเหลือพื้นที่ว่างสำหรับเครื่องใช้ไฟฟ้า ตารางควรกว้างพอสมควร.
- เมื่อตั้งค่าตารางงานแต่งงาน, ผ้าปูโต๊ะ, ผ้าเช็ดปาก, อุปกรณ์, เครื่องใช้, คริสตัลควรจะรวมกันในสีสไตล์และเติมเต็มซึ่งกันและกัน.
- เมื่อกระจายผ้าปูโต๊ะคุณต้องใส่ใจกับความจริงที่ว่าการพับนั้นควรอยู่ตรงกลางโต๊ะ Molton มักจะวางไว้ใต้ผ้าปูโต๊ะ - ผ้านุ่มขนาดที่ทำซ้ำขนาดของตาราง สิ่งนี้ทำเพื่อให้อุปกรณ์สามารถลดเสียงเงียบ ๆ บนโต๊ะและอาหารจานร้อนไม่ทำให้พื้นผิวของเคาน์เตอร์เสีย.
- การจัดดอกไม้ที่จะตกแต่งตารางไม่ควรสูงเกินไปเพื่อไม่ให้รบกวนแขกที่มาพบกันและเจ้าสาวและเจ้าบ่าว การตั้งค่าตารางงานแต่งงานอาจรวมถึงแจกันขนาดเล็กที่วางอยู่ใกล้กับอุปกรณ์แต่ละชิ้นหรือ boutonniere ที่ถูกผูกไว้กับผ้าเช็ดปาก สำหรับการตกแต่งผ้าปูโต๊ะด้วยตนเองคุณสามารถใช้ริบบิ้นผ้าซาตินและข้ามไปเย็บบนผ้าปูโต๊ะ ที่ทางแยกของริบบิ้นปักดอกไม้สด ตารางที่ตกแต่งด้วยวิธีนี้ไม่ควรเต็มไปด้วยจาน.
- หลีกเลี่ยงกลิ่นดอกไม้แรง ๆ กลิ่นของพวกเขาสามารถขัดขวางกลิ่นของอาหารได้.
- อย่าวางจานมากเกินไปในทันทีเมื่อเสิร์ฟโต๊ะแต่งงานมันจะล้นมือ มีลำดับการเสิร์ฟอาหารที่จะช่วยหลีกเลี่ยงความสับสนวุ่นวายบนโต๊ะ.
- จานวางอยู่ที่ระยะ 2-3 ซม. จากขอบโต๊ะและ - 70-80 ซม. จากศูนย์กลางของอุปกรณ์หนึ่งไปยังศูนย์กลางของอีก.
- อาหารที่เสิร์ฟจะต้องได้รับการตกแต่งและตกแต่งอย่างเหมาะสม.
- เครื่องเขย่าเกลือแผ่นที่มีขนมปังและผลไม้จัดเรียงในลักษณะที่แขกแต่ละคนสามารถรับได้อย่างง่ายดาย.
- ตัวจานนั้นวางอยู่ตรงกลางของโต๊ะทั้งหมด: ซอส, สลัด, ของว่าง พวกเขาจะให้บริการเครื่องใช้ทั่วไปที่แยกต่างหาก: spatulas, ช้อน, แหนบ.
- เมื่อจัดโต๊ะแต่งงานจะมีการจัดของว่างเย็น ๆ เพื่อให้จานเดียวกันซ้ำในแต่ละส่วนของโต๊ะและแขกมีโอกาสไปถึงพวกเขา.
- ขวดเครื่องดื่มถูกวางไว้ในส่วนต่าง ๆ ของตาราง มีบริการเครื่องดื่มในขวดใส่เหยือกแชมเปญในถังน้ำแข็ง ควรจัดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เพื่อให้แขกสามารถดื่มในบริเวณใกล้เคียง.
- ก่อนเสิร์ฟขวดจะไม่ได้เปิดออกและคอก็ถูกล้างออกด้วยไม้ก๊อก แชมเปญเท่านั้นให้บริการ corked เหล้าและเหล้าสีทำเองที่บ้านเสิร์ฟในขวดและเหยือก.
- ผ้าเช็ดปากที่พับเก็บได้อย่างชำนาญ - เป็นสิ่งที่ต้องมีสำหรับการจัดโต๊ะแต่งงาน.
- มีบริการเหล้า, ชาและกาแฟหลังอาหารและไม่ได้อยู่บนโต๊ะ มักจะเสิร์ฟโต๊ะหวานแยกต่างหาก.
- มีการจัดวางอุปกรณ์ตามเมนูและแขกแต่ละคนควรมีอุปกรณ์ครบชุด.
สิ่งที่รวมถึงชุดของอุปกรณ์สำหรับหนึ่งคน?
- แผ่นเล็ก ๆ ที่วางผ้าเช็ดปากพับสวยงาม.
- พวกเขาไม่ได้วางจานลึกลงไปในทันที แต่นำมาไว้ทีหลัง.
- มีดโต๊ะวางอยู่ทางด้านขวาของแผ่น ควรหมุนใบมีดไปทางแผ่น.
- มีดปลาวางอยู่ถัดจากห้องรับประทานอาหารเคลื่อนย้ายออกจากจานตามกฎของตารางงานแต่งงาน.
- ช้อนโต๊ะวางอยู่ทางด้านขวาของมีดสแน็ค.
- ส้อมขนมขบเคี้ยว.
- ส้อมโต๊ะตั้งอยู่ทางด้านซ้ายของแผ่น.
- ส้อมปลา - ทางซ้ายของโต๊ะส้อม.
- มักจะมีดขนมส้อมและช้อนตั้งอยู่ระหว่างจานและคริสตัลเพื่อสะดวกในการพกพา: มีดช้อนด้วยมือขวาและส้อมทางซ้าย ไม่อนุญาตให้วางของหวานในการวางขวาง.
- จานเนยอยู่ทางด้านซ้ายของคริสตัล มีดน้ำมันวางอยู่บนมัน.
- แก้วน้ำ.
- แก้วสำหรับไวน์แดง - ทางด้านขวาของแก้วสำหรับน้ำ.
- แก้วสำหรับไวน์ขาว - ทางด้านขวาของแก้วสำหรับไวน์แดง.
- แก้วแชมเปญ - ระหว่างจานสำหรับน้ำมันและแก้วสำหรับน้ำ.
- อุปกรณ์ทั้งหมดจะต้องมาจากบริการเดียวกันนี่เป็นกฎพื้นฐานสำหรับการจัดโต๊ะแต่งงาน.